Cerdo
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Carnes, Cerdo
Brazuelo de Cerdo USA (Shoulder Cushion), 10 – 18 lb
Unidad de venta: Unidad de 10 – 18 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Buenísimo para tacos, cerdo mechado (pulled pork), tambor mexicano al pastor, embutidos y mucho más.
Beneficios:
- Producto de alta calidad de origen USA.
- Certificación USDA.
- Gran sabor, suavidad y jugosidad
Ingredientes: Carne de cerdo.
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SKU: A04DM052 -
Carnes, Cerdo
Costilla de Cerdo Baby Back USA, 2.0 – 4 lb
Unidad de venta: Unidad de 2.0 – 4 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Costilla ideal para platos que requieran de una estandarización muy alta. El corte es rectangular casi perfecto y en el plato se ve espectacular.
Beneficios:
- Producto de alta calidad de origen USA.
- Certificación USDA.
- Gran sabor, suavidad y jugosidad
Ingredientes: Carne de cerdo.
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SKU: A04DM048 -
Carnes, Cerdo
Costilla de Cerdo Frenched USA, 12.0 – 16 lb
Unidad de venta: Unidad de 12.0 – 16 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Corte fino.
Beneficios:
- Producto de alta calidad de origen USA.
- Certificación USDA.
- Gran sabor, suavidad y jugosidad
Ingredientes: Carne de cerdo.
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SKU: A01NA034 -
Carnes, Cerdo
Costilla de Cerdo Riblet USA, 10 lb
Unidad de venta: Caja de 10 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Producto de batalla. Bueno, bonito y barato! Ideal para bocas y tapas!
Beneficios:
- Producto de alta calidad de origen USA.
- Certificación USDA.
- Gran sabor, suavidad y jugosidad
Ingredientes: Carne de cerdo.
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SKU: A04DM072 -
Carnes, Cerdo
Costilla de Cerdo Spare Rib USA, 8 – 12 lb
Unidad de venta: Unidad de 8 – 12 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Costilla ideal para platos que requieran de una estandarización baja. El corte es natural y grande. Ideal para platos que quieran causar impacto.
Beneficios:
- Producto de alta calidad de origen USA.
- Certificación USDA.
- Gran sabor, suavidad y jugosidad
Ingredientes: Carne de cerdo.
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SKU: A04DM053 -
Carnes, Cerdo
Costilla de Cerdo St Louis USA, 1.5 – 3.0 lb
Unidad de venta: Unidad de 1.5 – 3.0 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Costilla ideal para platos que requieran de una estandarización medio alta. El corte es un poco mas grande que la Baby Back, siempre rectangular y en el plato se ve espectacular.
Beneficios:
- Producto de alta calidad de origen USA.
- Certificación USDA.
- Gran sabor, suavidad y jugosidad
Ingredientes: Carne de cerdo.
IMPORTANTE: El sistema automáticamente asigna el rango de peso mayor en paquetes de peso variable, Lee aquí la razón ↓
SKU: A04DM050 -
Carnes, Cerdo
J&E Pro® Riblet Marinado Pimienta Premium, 2.0 – 2.4 lb
Unidad de venta: Paquete de 2.0 – 2.4 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Corte premium, levemente marinado, de una forma bastante regular, donde tu puedes agregar tu toque personal.
Beneficios:
- Rendimiento de uso: 100%.
- Control por porción, facilita el manejo de inventario.
- Lista para cocinar (no hay necesidad de agregar sal o pimienta)
Ingredientes: Costilla de cerdo, sazonador pimienta (sal, tripolisfosfato de sodio, pimienta negra, dextrosa, glutamato monosódico como exaltante de sabor, ajo, acido cítrico, extracto y de otras especias.
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SKU: A04LH068 -
Carnes, Cerdo
J&E Pro® Riblet Marinado Premium, 2.0 – 2.4 lb
Unidad de venta: Paquete de 2.0 – 2.4 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Corte premium, levemente marinado, de una forma bastante regular, donde tu puedes agregar tu toque personal.
Beneficios:
- Rendimiento de uso: 100%.
- Control por porción, facilita el manejo de inventario.
- Lista para cocinar (no hay necesidad de agregar sal o pimienta)
Ingredientes: Costilla de cerdo, sazonador de res (sal, glutamato monosódico (acentuador de sabor), dextrosa, pimienta negra, ajo, cebolla, pimienta blanca, especias, bromelina (ablandador) y color amarillo #5 (colorante))
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SKU: A04LH039 -
Carnes, Cerdo
Nuca de Cerdo USA (Boston Butt), 10 – 14 lb
Unidad de venta: Unidad de 10 – 14 lb, (peso variable).
Caracteristicas: Buenísimo para tacos, cerdo mechado (pulled pork), tambor mexicano al pastor, embutidos y mucho más.
Beneficios:
- Producto de alta calidad de origen USA.
- Certificación USDA.
- Cerdo de granja
Ingredientes: Carne de cerdo.
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SKU: A04DM051
